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全市商貿(mào)流通企業(yè)、廣大消費(fèi)者：

夏日來臨，高溫、多雨等天氣因素給安全生產(chǎn)和食品安全帶來諸多挑戰(zhàn)。同時(shí)，為進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力，促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)，在此，漯河市商務(wù)局聯(lián)合市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出如下倡議：

一、安全生產(chǎn)，警鐘長(zhǎng)鳴

1.提高安全意識(shí)。各企業(yè)要深刻認(rèn)識(shí)安全生產(chǎn)的重要性，堅(jiān)守“發(fā)展決不能以犧牲安全為代價(jià)”的紅線，樹立“以人為本、安全發(fā)展”理念，讓安全生產(chǎn)深入人心。

2.落實(shí)安全責(zé)任。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，自覺接受監(jiān)管，建立健全內(nèi)部安全生產(chǎn)規(guī)章制度，確保責(zé)任到人。

3.加強(qiáng)隱患排查。全面加強(qiáng)安全管理，定期開展隱患排查治理，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查，制定隱患排查治理清單，及時(shí)整改消除隱患，做到自查自改、閉環(huán)管理。

4.提升應(yīng)急能力。加強(qiáng)應(yīng)急救援隊(duì)伍建設(shè)，完善應(yīng)急預(yù)案體系，提前部署防汛工作，配備必要的應(yīng)急裝備，定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處置能力。

5.做好自我防護(hù)。合理安排員工工作時(shí)間，避免高溫時(shí)段戶外作業(yè)，為員工提供必要的防暑降溫用品和藥品，預(yù)防中暑和各類職業(yè)危害。

二、食品安全，共同守護(hù)

1. 企業(yè)嚴(yán)格自律。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)源頭把控，規(guī)范加工制作過程，確保食品質(zhì)量安全。

2.規(guī)范采購(gòu)儲(chǔ)存。選擇正規(guī)供應(yīng)商采購(gòu)食材，嚴(yán)格查驗(yàn)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保原材料安全；按照食品儲(chǔ)存要求，分類存放，防止交叉污染，做好防潮、防霉、防鼠等工作。

3.保障餐飲衛(wèi)生。餐飲服務(wù)單位保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，加強(qiáng)餐具清洗消毒，做到生熟分開；提供新鮮、衛(wèi)生的菜品，不加工制作高風(fēng)險(xiǎn)食品。

4.消費(fèi)者謹(jǐn)慎選擇。廣大消費(fèi)者選擇正規(guī)超市、市場(chǎng)購(gòu)買食品，仔細(xì)查看食品包裝和標(biāo)識(shí)；購(gòu)買食材時(shí)，注意觀察食品外觀，不購(gòu)買變質(zhì)、過期食品；夏季飲食清淡，合理搭配，避免暴飲暴食。

三、促消費(fèi)，共繁榮

1.積極主動(dòng)創(chuàng)新。搶抓夏季消費(fèi)熱點(diǎn)，開展形式多樣的促銷活動(dòng)，推出特色商品和服務(wù)，滿足消費(fèi)者多樣化需求；加強(qiáng)線上線下融合，拓展銷售渠道，提升消費(fèi)體驗(yàn)。

2.誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。嚴(yán)格遵守市場(chǎng)秩序，明碼標(biāo)價(jià)，杜絕虛假宣傳、價(jià)格欺詐等違法行為，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，樹立良好的企業(yè)形象。

3.消費(fèi)者理性消費(fèi)。理性選擇商品和服務(wù)，避免盲目跟風(fēng)和過度消費(fèi)；注重消費(fèi)品質(zhì)和性價(jià)比，在享受消費(fèi)樂趣的同時(shí)，做到合理開支。

4.綠色低碳消費(fèi)。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，優(yōu)先選擇節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品，踐行低碳生活方式，為推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

四、再生資源，循環(huán)利用

1.企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。再生資源回收企業(yè)嚴(yán)格依照相關(guān)法規(guī)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，履行安全生產(chǎn)責(zé)任。完善制度機(jī)制，定期自查自糾，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，確保各環(huán)節(jié)安全有序。

2.倡導(dǎo)綠色回收。鼓勵(lì)企業(yè)與消費(fèi)者建立便捷回收渠道，支持線上預(yù)約、上門回收等模式。消費(fèi)者積極參與再生資源回收，將廢紙、廢塑料、廢金屬、廢舊家電等分類收集，提高資源回收利用率，減少環(huán)境污染。

五、禁限塑品，綠色生活

1.企業(yè)擔(dān)當(dāng)責(zé)任。商場(chǎng)超市禁止銷售、使用不可降解一次性塑料袋，推廣環(huán)保布袋、紙袋、可降解購(gòu)物袋；餐飲服務(wù)單位不提供不可降解一次性餐具；賓館、酒店不主動(dòng)提供一次性塑料用品。

2.消費(fèi)者積極踐行。樹立環(huán)保理念，培養(yǎng)垃圾分類習(xí)慣，拒絕使用不可降解一次性塑料制品。購(gòu)物時(shí)自帶環(huán)保袋，用餐時(shí)自備餐具，減少一次性用品使用，以實(shí)際行動(dòng)抵制“白色污染”。

六、節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)

1.企業(yè)倡導(dǎo)新風(fēng)。餐飲企業(yè)在店內(nèi)張貼“光盤行動(dòng)”宣傳標(biāo)語與提示牌，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐，提供半份菜、小份菜選擇；主動(dòng)為消費(fèi)者打包剩菜，減少食物浪費(fèi)。

2.消費(fèi)者理性點(diǎn)餐。用餐時(shí)，根據(jù)人數(shù)和食量合理點(diǎn)餐，踐行“光盤行動(dòng)”，做到“吃多少點(diǎn)多少”；在家合理備餐，避免食材過期浪費(fèi)。

安全生產(chǎn)、食品安全關(guān)乎人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和身體健康，促消費(fèi)對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生改善具有重要意義。讓我們攜手共進(jìn)，積極行動(dòng)，共同做好夏季安全生產(chǎn)、食品安全及促消費(fèi)工作，為漯河經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)！

來源：漯河商務(wù)

校對(duì) 謝明芮

統(tǒng)籌 周鶴琦

審讀 李勝