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6月18日，記者打開“漯在其中”大宗交易平臺小程序，白糖、油脂、米、面、調(diào)味品等食品產(chǎn)業(yè)鏈分類清晰呈現(xiàn)。掃描原料溯源碼就能查數(shù)據(jù)，瀏覽小程序就能對接白糖、油脂等全產(chǎn)業(yè)鏈資源，從商品搜索到物流服務(wù)“一鍵直達”……在食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮中，我市依托漯河投資集團與京東集團共建的豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺，以“線上+線下”一體化供應(yīng)鏈服務(wù)體系為抓手，通過金融賦能實體、數(shù)據(jù)驅(qū)動產(chǎn)銷、服務(wù)提升價值的創(chuàng)新模式，重塑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新生態(tài)，為全市食品企業(yè)提供大宗原材料供應(yīng)、產(chǎn)品營銷推廣、物流倉儲等全方位服務(wù)，為采購商、企業(yè)打通產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作“快車道”。據(jù)了解，去年12月27日上線以來，平臺總交易額已突破2億元。

“過去企業(yè)單打獨斗，原材料采購成本高、銷售渠道單一。”漯河投資集團產(chǎn)融科技公司負責人說，現(xiàn)在平臺搭建起“產(chǎn)業(yè)共同體”，企業(yè)能共享集采資源、物流網(wǎng)絡(luò)，甚至協(xié)同開發(fā)定制商品，讓漯河食品產(chǎn)業(yè)從“零散小舢板”，加速向“產(chǎn)業(yè)大航母”升級。

為放大平臺優(yōu)勢，更好推動漯河優(yōu)質(zhì)商品外銷，豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺聯(lián)動中國食品名城品牌館搭建線上線下融合的數(shù)字化選品中心，通過“供應(yīng)鏈服務(wù)+數(shù)字化營銷”雙輪驅(qū)動，推動漯河食品從“產(chǎn)品輸出”向“品牌輸出”轉(zhuǎn)型。

數(shù)字化打通全產(chǎn)業(yè)鏈：整合資源構(gòu)建標準化貨盤體系

以數(shù)字化手段填補產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同短板，打通全產(chǎn)業(yè)鏈條，整合產(chǎn)銷對接、物流倉儲等資源，形成了標準化貨盤體系。線上對接全市7000多家食品企業(yè)構(gòu)建標準化貨盤體系，線下以品牌館為載體打造沉浸式選品空間，通過數(shù)據(jù)互通實現(xiàn)供應(yīng)鏈與展銷端的無縫銜接，形成覆蓋“產(chǎn)品展示—需求匹配—交易履約”的全流程服務(wù)閉環(huán)。

目前，豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺商品品類達3000種、商品數(shù)量75萬個，匯聚1780多家本地企業(yè)的12萬余款優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品，構(gòu)建起覆蓋多元品類的產(chǎn)品矩陣。品牌館以“世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品”為理念，通過多樣化布展展現(xiàn)中國食品名城新形象。依托豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺供應(yīng)鏈管理優(yōu)勢，實現(xiàn)資源高效集聚，已吸引300多家知名品牌入駐，匯聚4400多款單品。

線上線下融合選品：聯(lián)動品牌館打造數(shù)字化資源矩陣

品牌館與平臺通過數(shù)據(jù)互通，形成“線上貨盤+線下展廳”的資源矩陣，推動服務(wù)業(yè)與制造業(yè)深度融合，既讓市民暢享全球美食，又助力采購商、電商企業(yè)實現(xiàn)一站式選品與全流程采銷，成為連接生產(chǎn)端與消費端的關(guān)鍵紐帶，以規(guī)?；少徟c精細化管理為連鎖商超、電商企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)低價產(chǎn)品，推動選品與交易深度融合。數(shù)字化選品中心整合了各類資源，為本地優(yōu)質(zhì)商品提供了廣闊的展示舞臺。一方面，線上平臺依托大數(shù)據(jù)分析，精準匹配供需雙方，打破地域限制，讓全國乃至全球的采購商快速了解漯河的優(yōu)質(zhì)商品；另一方面，線下展廳通過實物展示、現(xiàn)場品鑒等方式，讓采購商更直觀地感受商品品質(zhì)，增強雙方合作信心。在這里，雙匯、衛(wèi)龍等知名品牌產(chǎn)品與新興特色產(chǎn)品吸引了來自四面八方的目光。

品牌運營與數(shù)據(jù)互通：推動產(chǎn)品價值向品牌價值轉(zhuǎn)化

我市食品產(chǎn)業(yè)依托統(tǒng)一品牌運營策略與數(shù)據(jù)互通機制，不斷提升區(qū)域品牌曝光度與市場認可度，推動產(chǎn)品價值向品牌價值轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)與價值鏈整體躍升。

線上，依托豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺公域線上店鋪，快速打通京東、淘寶等主流電商平臺銷售渠道，迅速擴大產(chǎn)品市場覆蓋面，采用“直播+短視頻+商品卡+平臺活動”的多元化運營策略拉動銷售。在抖音平臺，厚道仁山藥芝麻花生銷售3.4萬單，舞糧粗糧烤饃片2天售出1萬單；在拼多多平臺，豫鼎源流汁大寬粉賣出2萬袋，果子開薈0蔗糖燕麥片售出4.6萬包……一個個數(shù)字展現(xiàn)了我市食品線上銷售的強大爆發(fā)力。線下，在中國食品名城品牌館、“食全食美 漯在其中”萬達旗艦店同步展銷，通過優(yōu)化空間布局、升級消費體驗，結(jié)合工會福利、消費券等，帶動本地優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品規(guī)?；N售。

線上線下同步推出限時折扣、滿贈等促銷活動，將線下場所從單純的產(chǎn)品展示空間轉(zhuǎn)化為活力十足的消費場景，實現(xiàn)流量向銷量的高效轉(zhuǎn)化。據(jù)了解，中國食品名城品牌館開館以來，累計接待消費者20萬余人次，線下銷售額超100萬元，推動供需對接交易額3000多萬元。在北上廣深4個城市舉辦區(qū)域品牌館全國行活動，覆蓋高消費力人群超10萬人次。

從分散經(jīng)營的“單舟獨槳”，到協(xié)同破浪的“產(chǎn)業(yè)艦隊”，漯河食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型故事里藏著“抱團”的智慧與“轉(zhuǎn)型”的決心。數(shù)字化貨盤串聯(lián)起千企萬品，線上線下的選品矩陣織就產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。當產(chǎn)品價值在品牌運營中持續(xù)躍升，漯河味道以更具競爭力的姿態(tài)走向遠方。這一場“鏈”上突圍，不僅是產(chǎn)業(yè)的升級，還是漯河作為食品名城向世界遞出的新名片。

校對 李    鑫

統(tǒng)籌 周鶴琦

審讀 譚藝君