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　　《詩經(jīng)》中寫大豆：“中原有菽，庶民采之”“采菽采菽，筐之筥之”。作為陪伴中華文明數(shù)千年的“老朋友”，大豆糧、油、飼兼用，早已融入我們生活的方方面面，在國民經(jīng)濟中也占據(jù)著舉足輕重的地位。

　　然而，在這份熟悉與依賴背后，其實隱藏著危機。過去很長一段時間里，我國大豆對外依存度高達80%。這意味著我們每吃10斤大豆，就有8斤來自國外，這就像家里的豆倉鑰匙攥在別人手里，心里總是不踏實。

　　與此同時，我國還面臨著另一個難題：耕地資源有限，要擴大大豆種植面積，就可能和主糧作物"爭地"。一邊是人們對大豆及其制品的需求不斷增加，一邊是土地資源的緊張，如何解決這一問題呢？這時，一片特殊的土地進入了人們的視野——鹽堿地。

　　提到鹽堿地，人們腦海中可能會浮現(xiàn)出一片荒蕪、寸草不生的景象，覺得那是“不毛之地”。但實際上，我國有大約15億畝鹽堿地，這些土地雖然目前看起來貧瘠，但卻蘊含著巨大的潛力。如果能讓大豆在鹽堿地上扎根生長，不僅能增加大豆的種植面積和產(chǎn)量，提高國產(chǎn)大豆的自給率，還能改善鹽堿地的生態(tài)環(huán)境，讓“不毛之地”變成"希望之地"，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的雙豐收。

　　這些年來，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長、教授，博士生導(dǎo)師張大健及其團隊扎根田間地頭，深入挖掘大豆的優(yōu)異基因資源。他們收集了1000余份大豆種質(zhì)資源，建立起黃淮海區(qū)域大豆核心種質(zhì)庫。利用形態(tài)標(biāo)記和DNA分子標(biāo)記進行遺傳多樣性分析，搭建起高通量分子育種智慧平臺。經(jīng)過不懈努力，找到了36份顯著耐鹽堿大豆種質(zhì)材料和21份高產(chǎn)種質(zhì)材料，為育種研發(fā)提供了寶貴的樣本。

　　基于這些研究，團隊選育出了多個適宜黃淮海地區(qū)種植的大豆新品系——其中“山豆2號”和“山豆3號”，集高產(chǎn)、高油、耐鹽堿等優(yōu)點于一身。目前，它們正在參加國家和山東省夏大豆區(qū)域試驗。從田間種植的情況來看，豆子顆粒飽滿，產(chǎn)量遠超當(dāng)前我國大豆的平均畝產(chǎn)。如果大面積推廣，預(yù)計在正常種植條件下，產(chǎn)量能提高10%。這不僅能讓農(nóng)民收獲更多的大豆，增加收入，還能讓我國的大豆產(chǎn)業(yè)在自給自足的道路上邁出更堅實的一步。

　　展望未來，張大健的目標(biāo)更加明確。他表示會繼續(xù)把培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種作為科研生涯的核心目標(biāo)，帶領(lǐng)團隊不斷破譯大豆育種的“密碼”。會強化科教融合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，讓更多的年輕人加入大豆科研的隊伍中來。同時，積極推動產(chǎn)學(xué)研合作，與農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植戶緊密協(xié)作，讓科研成果更快地轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力。要讓“山豆2號”“山豆3號”這樣的好品系迅速推廣到田間地頭，讓它們在鹽堿地上茁壯成長，結(jié)出累累碩果。

　　相信在科技的賦能下，大豆產(chǎn)業(yè)一定能實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。那些曾經(jīng)的鹽堿地，會變成一片片綠油油的大豆田，大豆也會真正成為農(nóng)民增收的“金豆”，為鄉(xiāng)村振興貢獻強大的力量。讓我們共同期待，大豆產(chǎn)業(yè)的明天更加美好！

來源 科普中國

校對 謝明芮

統(tǒng)籌 李鑫

審核 李勝